– 100 g cukor
– 1 csipet só –
100 ml tej
– 50 ml növényi olaj – 170 g
liszt
– 1 teáskanál sütőpor
– 50 g apróra vágott mandula
A tetejére:
– 50 g pehely mandula
– Porcukor a szóráshoz
ElkészítésHIRDETÉS
1. Készítse el a tésztát: – Közepes-magas lángon, folyamatos keverés mellett sűrítse be. – Vegye le a tűzről, és hagyja szobahőmérsékletűre hűlni. – Verjen fel 2 tojást 100 g cukorral és egy csipet sóval egy nagy tálban, amíg habos nem lesz. Verje 3-4 percig. – Keverjen hozzá 100 ml tejet és 50 ml növényi olajat. – Szitáljon át 170 g lisztet és 1 teáskanál sütőport, majd óvatosan forgassa el, amíg sima nem lesz. – Adjon hozzá 50 g apróra vágott mandulát. 3. Állítsa össze a süteményt: – Melegítse elő a sütőt 170 °C-ra, és béleljen ki sütőpapírral egy 27 x 18 cm-es tepsit. – Öntse a tésztát a tepsibe, és simítsa el. – Szórja meg a felületét.
– Keverjünk össze 1 tojást, 50 g cukrot, 10 g vaníliás cukrot és 15 g kukoricakeményítőt egy lábasban. Fokozatosan adjunk hozzá 250 ml tejet.
2. Készítsük el a tésztát :
50 g mandulaforgácskal.
– Töltsd a kihűlt krémet egy habzsákba, és nyomj egy rácsos mintát a süteményre.
4. Sütés:
– Süsd a süteményt az előmelegített sütőben 40 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
5. Adagok:
– Hagyd a süteményt teljesen kihűlni, mielőtt porcukorral megszórod.
– Szeleteld fel ezt a finom süteményt, és tálald. A krém édességét a mandula ropogósságával ötvözi.
Fogyaszd el ezt a mennyei süteményt, ami nemcsak családi titok, de a nagymama csodálatos receptjének köszönhetően még finomabb is, mint bármelyik bolti almás pite. Tökéletes bármilyen alkalomra vagy akár mindennapi csemegeként is.
ADVERTISEMENT
