Túl puha a fudge?
Ha a fudge túl puha, tedd egy kicsit hosszabb időre hűtőbe, vagy főzd a cukor-tej keveréket további 30 másodpercig forrás közben.
Szemcsés állagú?
Forralás előtt győződj meg róla, hogy a cukor teljesen feloldódik, és folyamatosan keverd, hogy elkerüld a kristályosodást.
A fudge ragad a serpenyőhöz?
Béleld ki a serpenyőt sütőpapírral, mielőtt beleönted a fudge keveréket, hogy könnyen eltávolíthasd.
Miért tűnik ki ez a recept?
Ez a megközelítés egyszerűséget, megbízhatóságot és minden alkalommal ínycsiklandó állagot biztosít. A pontos mérésekre, a gondos időzítésre és a kiváló minőségű alapanyagokra összpontosítva olyan mogyoróvajas fudget készíthetsz, amely vetekszik bármely profi cukrászéval.
Tálalási javaslatok
A mogyoróvajas fudge önmagában is finom, de az alábbiakkal fokozhatod az ízét:
Meglocsoljuk olvasztott csokoládéval.
Megszórjuk pelyhes tengeri sóval az édes-sós csavarért.
Kávéval vagy forró kakaóval párosítva tökéletes csemege.
Élvezd a tökéletes mogyoróvajas fudget, akár egy összejövetelen megosztod, akár megtartod magadnak!
ADVERTISEMENT
