Miért fogod imádni ezt a reggeli ételt?
Mi teszi ezt az ételt olyan különlegessé? Puha, mint egy szuflé, alul enyhén krémes, felül pedig aranybarna. Ami még jobb, hogy mindössze három alapvető hozzávalóból készül , amelyek valószínűleg már megtalálhatók a konyhádban. Ez a sütemény gyönyörűen megkel, mennyei illata van, és minden falattal elolvad a szádban.
Hozzávalók, amikre szükséged lesz
Tojás – 4 nagy tojás, szétválasztva
Tej – 2 csésze (a teljes tej a legjobb a krémesség eléréséhez)
Liszt – ½ csésze univerzális liszt
Ennyi! Nincs sütőpor, nincs cukor, semmi macera.
Elkészítési útmutató (lépésről lépésre)Elkészítési útmutató (lépésről lépésre)
Előmelegítés és előkészítés
Állítsd elő a sütőt 190°C-ra. Vajazz ki vagy bélelj ki sütőpapírral egy üveg sütőtálat a könnyebb tisztítás érdekében.
A tojások szétválasztása
Törjük fel a tojásokat, és válasszuk szét a sárgáját a fehérjétől. A fehérjét tegyük egy tiszta tálba, és tegyük félre.
Az alap összekeverése
Egy másik tálban keverd simára a tojássárgáját, a tejet és a lisztet. Ez lesz az ételed alapja.
Verd fel a tojásfehérjét
Verd fel a tojásfehérjét kézi mixerrel, amíg kemény habok nem képződnek. Ez a titka annak, hogy levegősre keleszd a sütőben!
Mindent összekeverünk:
Egy spatulával óvatosan forgassuk a felvert tojásfehérjét a sárgájához. Vigyázzunk, nehogy a tészta lucskos legyen – könnyű és habos legyen.
Süsd meg és nézd, ahogy felpuffad
Öntsd a keveréket az előkészített edénybe, és süsd 30-35 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz és felpuffad, mint egy felhő.
Tálalási javaslatok
Melegen, porcukorral megszórva fogyasztható
Adjunk hozzá egy kevés juharszirupot vagy mézet
Tálaljuk friss bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcskompóttal
Sütés előtt szórjunk rá egy kevés reszelt sajtot az ízletesebb változatért
Tökéletes bármilyen alkalomra
Ez a sült reggeli tökéletes a következőkhöz:
Lusta hétvégi reggelek
Lenyűgöző éjszakai vendégek
Könnyű villásreggeli kávéval
Akár egy gyors vacsora is, ha gyorsan szeretnél finom falatokat!
Záró gondolatok
Ki gondolta volna, hogy mindössze három hozzávalóból is lehet valami ennyire laktatót készíteni? Ez az egyszerű, sült reggeli emlékeztet arra, hogy az egyszerű is lehet nagyszerű. Ha egyszer megkóstolod, azon fogsz tűnődni, hogy éltél eddig nélküle.
Pihe-puha, meleg és sokoldalú – egy reggeli álom valóra válik
ADVERTISEMENT
