Tejtermékként a túrót magas fehérjetartalma miatt nagyra becsülik, így a sportolók kedvenc reggelije. Enyhe íze és egyedi, csomós állaga sokoldalú, magas fehérjetartalmú nassolnivalóvá teszi edzés után vagy étkezések között. Sokan azonban nincsenek tisztában az egészségügyi előnyök teljes skálájával, amelyeket ez az egyszerű étel kínál.
Túrós sajt,
készítette: Shadle – Saját munka, CC BY-SA 3.0, Link
Egy csésze krémes túró 206 kalóriát, 9 gramm zsírt, 23,3 gramm fehérjét (a napi ajánlott bevitel 46,6%-a), 7,1 gramm szénhidrátot és 5,6 gramm cukrot tartalmaz. Emellett esszenciális ásványi anyagokat is biztosít, beleértve a kalciumot (13,4% NRV), káliumot (4,6% NRV), magnéziumot és cinket. Alternatív megoldásként egy csésze alacsony zsírtartalmú, 3% tejzsírtartalmú túró 189 kalóriát, 5 gramm zsírt és 24,2 gramm fehérjét (48,4% NRV) tartalmaz, valamivel magasabb kalcium- és káliumszinttel. Ez a rugalmasság a zsírtartalomban lehetővé teszi a különböző étrendi igényeknek megfelelő opciókat.
1. Izomépítés A
túró gazdag kazeinfehérjében, egy teljes értékű fehérjében, amely esszenciális aminosavakat tartalmaz, amelyek létfontosságúak az izomépítéshez. Ezek az aminosavak az izmokon túl is szerepet játszanak, befolyásolják az étvágyat, az energiaszintet, a hangulatot és még az alvás minőségét is. A túró hozzáadása az étrendhez támogathatja edzéscéljait és az általános közérzetet.
2. Támogatja a csontok egészségét
A fehérje elengedhetetlen a különböző szövetek, köztük a csontok felépítéséhez és fenntartásához. A túró kalciumot és foszfort is tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a csontok erősségéhez, és segíthetnek megelőzni a csontritkulást. „A csontok egészsége kritikus fontosságú az életkor előrehaladtával” – magyarázza Zumpano, hozzátéve, hogy a túró beillesztése az étrendbe egyszerű módja annak, hogy a csontok hosszú távon erősek maradjanak.
Túró
3. Támogatja a fogyást
A magas fehérjetartalmú túró elősegíti a jóllakottság érzését, kiegyensúlyozza a vércukorszintet és csökkenti az éhséget. Therese Molzahn dietetikus szerint a kazeinfehérje lassú emésztése segít az embereknek hosszabb ideig jóllakottságérzetet elérni, ami potenciálisan kevesebb sóvárgáshoz és nassolás csökkentéséhez vezethet, ami segíthet a testsúlyszabályozásban.
folytatás a következő oldalon
ADVERTISEMENT
