5. Szárított paradicsom tároláshoz
A paradicsom hosszabb ideig történő tárolásának egy másik kiváló módja a szárítás. Szeleteljük fel a paradicsomokat, enyhén fűszerezzük őket, és szárítsuk meg őket élelmiszer-aszalógépben vagy sütőben alacsony fokozaton, amíg teljesen meg nem száradnak. A szárított paradicsomokat légmentesen záródó edényekben vagy vákuumzáras zacskókban tároljuk.
6. Paradicsomot bazsalikommal tároljuk
A bazsalikom természetes vegyületeket bocsát ki, amelyek lelassíthatják az érési folyamatot. Az érett paradicsomot friss bazsalikomlevelek mellett tárolja szellős, hűvös helyen, hogy tovább elálljanak.
ADVERTISEMENT
