Hozzávalók
2 brokkoliszár
1 csésze víz
4 evőkanál fehér- vagy rizsecet
1 evőkanál kóser só
1 teáskanál piros chili pehely
ElkészítésVágd le a brokkoli szárak kemény tövét. Hámozd meg a kemény külső réteget, majd vékonyan szeleteld fel a szárakat gyufaszálnyi csíkokra, tedd félre.
Egy fazékban keverd össze a vizet, az ecetet, a sót és a pirospaprika-pelyhet. Forrald fel.
Miután felforrt, kapcsold le a tűzről, és vedd le a tűzről. Add hozzá a brokkoli szárakat, és hagyd pácolódni 15-30 percig.
Tedd át egy tárolóedénybe, és tedd hűtőbe, amíg körülbelül 3 órán át kihűl.
Tálald, és jó étvágyat!
ADVERTISEMENT
