A sült krumpli klasszikus, otthonos étel, melyet puha belseje és ropogós héja miatt kedvelnek. Sokoldalú alapanyag, amit egyszerűen egy kis vajjal is fogyaszthatunk, vagy mindenféle feltéttel megszórhatjuk. Míg a krumpli sütésének hagyományos módja a sütő, a lassú tűzhely hihetetlenül egyszerű és szinte kézhasználatot nem igénylő alternatívát kínál. Ez a módszer tökéletes azokra a zsúfolt napokra, amikor kézhasználatmentes vacsorára van szükség. Ami a sült krumpli eredetét illeti, ez egy olyan étel, amelyet világszerte számos formában élveznek, a nyugati konyhában legalább a 18. század elejére nyúlnak vissza a történelmi említések.
Ennek a lassú tűzhelyen főzési módszernek az az előnye, hogy olyan burgonyát eredményez, amely sokféle körethez tökéletes. Ez a sült burgonya kiadós köretként tálalható kedvenc fehérjéje, például grillezett steak, sült csirke vagy serpenyőben sült hal mellé. Vegetáriánus lakomákhoz főételként is szolgálhat, párolt brokkolival, sajttal és egy kanál tejföllel a tetején. A saláták vagy a párolt zöldségek is jól illenek a burgonya krémes állagához, kiegyensúlyozott étkezést biztosítva.
Könnyű, lassú tűzhelyen sült burgonya
Hozzávalók :
Olvasson tovább a következő oldalon
ADVERTISEMENT
