Adagok: 4
Előkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 15 perc
Teljes idő: 25 perc
Kalória adagonként: ~450 kcal
Hozzávalók:
200 g (7 oz) penne tészta
1 evőkanál olívaolaj
1 fej vöröshagyma, finomra aprítva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 piros kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
200 g (7 oz) nyers királyrák, meghámozva és erezetlenítve
1 evőkanál Cajun fűszerkeverék
150 ml (⅔ csésze) főzőtejszín
100 ml (½ csésze) csirkehúsleves
50 g (¼ csésze) reszelt parmezán sajt
Só és fekete bors ízlés szerint
Friss petrezselyem, apróra vágva (díszítéshez)
Utasítás:Utasítás:
Főzd meg a tésztát: Főzd a pennét sós vízben a csomagoláson található utasítások szerint „al dente” állagúra. Szűrd le, és tedd félre.
Zöldségek pirítása: Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsünk olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk 5 percig, amíg megpuhul. Keverjük hozzá a fokhagymát és a paprikát, és pároljuk további 2-3 percig.
Főzd meg a garnélákat: Add hozzá a garnélákat és a cajun fűszerkeveréket, majd kevergesd, amíg a garnélák rózsaszínűek nem lesznek és teljesen át nem sülnek (3-4 perc).
Készítse el a szószt: Öntse hozzá a tejszínt és a csirkehúslevest, majd jól keverje el. Forralja fel, és főzze alacsony lángon.
Adjuk hozzá a sajtot és ízesítsük: Keverjük hozzá a parmezánt, amíg elolvad és a szósz krémes nem lesz. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
Összekeverés és tálalás: A megfőtt tésztát forgasd a szószban, amíg jól be nem vonja. Díszítsd friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.
ADVERTISEMENT
