Ha egy gazdag, krémes és könnyedén elkészíthető, sütő nélküli desszertet keresel, akkor a sütés nélküli csokoládés éclair torta a tökéletes választás. Ez a hűtött csemege egy nosztalgikus kedvenc, amely évtizedek óta elragadtatja a családokat, és könnyű belátni, hogy miért. Réteges graham kekszekkel, selymes vaníliapudinggal, tejszínhabbal és ínycsiklandó csokoládémázzal ez a könnyedén elkészíthető sütemény a tiszta élvezet egyszerűen.
Miért fogod imádni
Ez a desszert minden elvárásnak megfelel :
Nincs szükség sütésre
Csak egy maréknyi hozzávaló
Tökéletes bulikhoz, közös étkezésekhez vagy laza hétvégékhez.
Előre elkészíthető
Ez az a fajta recept, amitől desszertzseninek tűnsz – még akkor is, ha csak néhány kamrás alapanyagot rétegeztél.
Szükséges hozzávalók:
1 doboz (14,4 uncia) graham keksz
2 csomag (egyenként 90 g) instant vaníliapuding keverék
3 csésze hideg tej
1 doboz (225 g) felvert feltét (mint a Cool Whip), felengedve
1 doboz (450 g) csokoládémáz vagy házi készítésű csokoládé ganache
Sütés nélküli csokis éclair torta elkészítése:Sütés nélküli csokis éclair torta elkészítése:
1. lépés: A töltelék összekeverése
Egy nagy tálban keverjük el az instant pudingport a hideg tejjel, amíg besűrűsödik (kb. 2 perc). Óvatosan forgassuk bele a felvert öntetet, amíg sima és jól össze nem áll.
2. lépés: Rétegezd a tortát
Egy 23×33 cm-es tepsiben fektess egyetlen réteg graham kekszet, szükség esetén törd meg, hogy elférjen. Kend rá a pudingos keverék felét. Tegyél rá egy újabb réteg graham kekszet, majd a pudingos keverék többi részét. Végül tegyél egy utolsó réteg graham kekszet.
3. lépés: A tetejének bevonása Melegítsd
a csokoládémázat (vagy ganache-t) körülbelül 15-20 másodpercig mikrohullámú sütőben, hogy könnyebben elkenhető legyen. Öntsd a graham keksz felső rétegére, és simítsd el egyenletesen.
4. lépés: Hűtsd le és dermedj
Fedd le a tálat, és tedd hűtőbe legalább 4 órára, de a legjobb, ha egy éjszakán át pihenteted. A graham keksz így süteményszerű állagúvá puhul, és az ízek szépen összeolvadnak.
Opcionális variációk
Használjon csokoládé graham kekszet a dupla csokoládé élményért.
Tegyen szeletelt banánt vagy epret a rétegek közé egy gyümölcsös csavarért.
Próbálj ki különböző pudingízeket, például francia vaníliát vagy sajttortát.
Tálalási tippek
Hűtve, közvetlenül a hűtőből tálaljuk. Egy csipet karamell vagy egy kanál tejszínhab minden szelet tetején még ellenállhatatlanabbá teheti. Ez a desszert fagyasztva is jól eláll, ha jóval előre szeretné elkészíteni.
Záró gondolatok
A sütés nélküli csokoládés éclair torta az a fajta desszert, amely a szakács stresszelése nélkül nyeri el a szíveket. Elkészítése egyszerű, íze pazar, és bármilyen összejövetelen gyorsan elillan. Akár születésnapra, közös étkezésre, akár csak egy késő esti édesszájú vacsorára készíted, ez a krémes klasszikus garantált siker.
ADVERTISEMENT
