A rántotta egyszerűnek tűnik, de a tökéletesen krémes, habos állag eléréséhez a megfelelő technika szükséges. Kövesd ezeket a profi tippeket és a bevált lépéseket, és soha többé nem lesz száraz, gumis tojásod!
🥚A legjobb rántotta legfontosabb hozzávalói
✔4 nagy tojás (friss vagy bio a legjobb ízért!) 🥚
✔2 evőkanál teljes tej, tejszín, vagy fele-fele arányban (extra krémes állagért!) 🥛
✔1 evőkanál sótlan vaj (gazdagságért és selymes állagért!) 🧈
✔½ teáskanál só (mélységet ad és fokozza az ízt!) 🧂
✔¼ teáskanál fekete bors (opcionális, egy kis csípősségért!)
✔Friss metélőhagyma vagy reszelt sajt (opcionális feltétek!)🌿🧀
👨🍳Lépésről lépésre útmutató a tökéletes tojásrántottához
1️⃣Törj fel és verj fel, mint egy profi
Egy tálban verj fel 4 tojást, és verd fel, amíg teljesen össze nem keveredik és enyhén habos nem lesz.
Add hozzá a tejet, a tejszínt, vagy a fele-fele arányt – ettől a tojás krémesebb és lágyabb lesz.
Keverd hozzá a sót és a borsot (de ne verd túl!)
2️⃣A lassú és alacsony hőfokon történő főzés a kulcs 🔥
ADVERTISEMENT
