Amikor egy cipészt képzelünk el, valószínűleg bugyborékoló gyümölcs képe jelenik meg az eszünkben egy ínycsiklandó szószban, édes tésztával díszítve. Ez egy klasszikus desszert, de mi lenne, ha azt mondanám, hogy a cipész egy teljesen új dimenziót ölthet? Íme a régimódi déli csokoládés cipész, egy elragadó alkotás, amely a cipész hagyományait követi, miközben a csokoládés dekadencia birodalmába kanyarodik.
Hozzávalók:
A tésztához:
1/2 csésze sótlan vaj
1 1/2 csésze kristálycukor
4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 csésze finomliszt
2 teáskanál sütőpor
1/4 teáskanál só
1 csésze tej
2 teáskanál vanília kivonat
A feltéthez:2 csésze kristálycukor,
1/2 csésze cukrozatlan kakaópor,
3 csésze forrásban lévő víz
Tálaláshoz:
Vaníliafagylalt
Útvonalterv:
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Helyezz fél csésze sótlan vajat egy 23×33 cm-es tepsibe, és tedd be a sütőbe. Miután a vaj megolvadt, vedd ki a tepsit a sütőből, és tedd félre.
Egy keverőtálban keverd össze a 1,5 csésze cukrot, 4 evőkanál kakaóport, a finomlisztet, a tejet, a sütőport, a sót és a vanília kivonatot. Kanalazd ezt a tésztát a tepsiben lévő olvasztott vajra, de ne keverd.
Egy másik tálban keverd össze a 2 csésze kristálycukrot és a fél csésze kakaóport. Szórd meg egyenletesen a tepsiben lévő tésztával. Most óvatosan öntsd a 3 csésze forrásban lévő vizet a tetejére, ismét kerülve a keverést.
Süsd a kreációdat, amíg a teteje meg nem szilárdul, ami körülbelül 35-40 percig tart. Ne feledd, hogy az alja megőrzi kellemesen laza és egy kis ragacsos állagát.
Tálalás előtt hagyd a Southern Chocolate Cobblert körülbelül 15 percig hűlni. A tökéletes élményért szórj rá egy gombóc bársonyos vaníliafagylaltot. Kényeztesd magad, és élvezd!
Ez a déli csokoládés sütemény kellemes eltérést jelent a hagyományos süteményektől, gazdag csokoládéízek szimfóniáját kínálva, amely biztosan elnyeri ízlelőbimbóid tetszését.
ADVERTISEMENT
