Hozzávalók
1,5 csésze (200 g) finomliszt (maida)
2 vagy 3 érett banán, összetörve
2 tojás
½ csésze (100 g) cukor
½ csésze (120 ml) tej
⅓ csésze (75 g) olvasztott vaj
¼ csésze (50 g) barna cukor
1 teáskanál (4 g) sütőpor
1 teáskanál (5 g) szódabikarbóna
¼ teáskanál fahéjpor
1 teáskanál (5 ml) vaníliaaroma
¼ teáskanál só
Utasítás*1. lépés: Melegítse elő a sütőt
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra (350°F) . Vajazz ki és bélelj ki sütőpapírral egy 24 x 10,5 x 7 cm-es (9 x 4 x 3 hüvelykes) kenyérsütő formát.
2. lépés: Banánpüré
Egy nagy tálban pépesítsük a banánokat, amíg sima nem lesz.
3. lépés: Nedves hozzávalók keverése
Add hozzá az olvasztott vajat, a barna cukrot, a cukrot, a tojásokat, a tejet és a vaníliaaromát a banánhoz. Keverd jól össze.
4. lépés: A száraz hozzávalókat keverjük össze
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjport és a sót.
5. lépés: Nedves és száraz keverékek összekeverése
Fokozatosan forgasd a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz. Keverd össze, amíg éppen csak össze nem állnak – ne keverd túl.
6. lépés: Öntsd a tésztát
Öntsd a tésztát az előkészített kenyérsütő formába. Simítsd el a tetejét egy spatulával.
7. lépés: Sütés
Süsd 50-60 percig , vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
8. lépés: Hűtsd le
Hagyjuk a kenyeret 10 percig hűlni a formában , majd szeletelés előtt tegyük át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
ADVERTISEMENT
