Francia hagymás fasírt – Egy kiadós recept gasztronómiai szerelmeseknekLegjobb éttermek a közelemben
A francia hagymás fasírt egy klasszikus étel, amely egyszerűségével és ízével nyűgöz le. A lédús darált húst apróra vágott hagymával, fokhagymával, petrezselyemmel és finom fűszerekkel kombinálják, hogy ízletes kenyeret kapjanak. Egy csipetnyi mustárral és paprikaporral a fasírt pikáns ízvilágot kölcsönöz.
Ami különlegessé teszi ezt a receptet, az a szósz: a húsgombóc megpirítása után a tepsiben zöldségleves, paradicsompüré és liszt keverékét készítik el. Ez egy krémes , ízletes szószt eredményez, amely tökéletesen kiegészíti a húsgombócot.
Sütőben sütve a hús lédús marad, és teljesen magába szívja a szósz aromáját. A fasírtot szeletelve, a szósszal együtt tálaljuk. Főételként ideális köretek, például krumplipüré, zöldségek vagy bagett mellé.
Ez az étel francia hangulatot visz a konyhádba, és egyaránt elvarázsolja a családot és a vendégeket. Tökéletes hangulatos estékre vagy különleges alkalmakra!
Francia hagymás fasírt – Egy kiadós élvezet a francia konyhából
A francia konyha aromás és kifinomult ételeiről ismert, és ez alól ez a hagymás fasírt sem kivétel. Ha egy kiadós, mégis könnyen elkészíthető ételre vágysz, amely lenyűgözi a családodat és a vendégeidet, ez a recept pont jó választás.
A szaftos darált hús, a finom fűszerek és a krémes szósz kombinációja igazi fényponttá teszi ezt a fasírtot bármelyik asztalon. Különösen a hidegebb napokon, amikor valami meleg és kiadós ételre vágyunk, ez az étel egy csipetnyi francia hangulatot visz a konyhánkba.
A titok a friss hozzávalók, például az apróra vágott hagyma, fokhagyma és petrezselyem tökéletes keverékében, valamint az ízletes, zöldséglevesből, paradicsompüréből és egy könnyű lisztes szószból készült szószban rejlik. Ezek együttesen egy kívülről csodálatosan ropogós, belül pedig finoman szaftos húsgombócot eredményeznek.
Akár ünnepi vacsora főételeként, akár kiadós családi étkezésként fogyasztjuk – ez a francia hagymás fasírt sokoldalúan elkészíthető, és remekül illik krumplipüréhez, zöldségekhez vagy friss bagetthez. Próbáld ki, és ragadd meg a recept egyszerűségét és ízét!
Hozzávalók:
500 g darált marhahús
2 hagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
2 tojás
100 g zsemlemorzsa
Só és bors
1 teáskanál paprikapor
1 teáskanál mustár
2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
2 evőkanál olaj
200 ml zöldségleves
2 evőkanál paradicsompüré
1 evőkanál liszt
Készítmény:
Egy tálban keverjük össze a darált marhahúst a hagymával, fokhagymával, tojással, zsemlemorzsával, sóval, borssal, paprikaporral, mustárral és petrezselyemmel. Jól összegyúrjuk, majd cipót formázunk belőle.
Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben, és süsd meg a húsgombócot minden oldalán, amíg megbarnul. Ezután vedd ki a serpenyőből.
Öntsük a zöldséglevest, a paradicsompürét és a lisztet a tepsibe, keverjük jól össze, majd tegyük vissza a húsgombócot a tepsibe.
Fedjük le a tepsit fedővel, és süssük a húsgombócot előmelegített sütőben 180°C-on (356°F) körülbelül 60 percig.
ADVERTISEMENT
