Gyors és finom módja annak, hogy ízletes, ropogós csirkecombokat készíts minimális olajjal a légkeveréses fritőzödben. Tökéletes a forgalmas hétköznapokra!
🧾 Hozzávalók
4 db csontos, bőrös csirkecomb
1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál paprika
½ teáskanál só
¼ teáskanál fekete bors
👩🍳 Utasítás
👩🍳 Utasítás
1. Melegítse elő a forrólevegős fritőzt
Melegítse elő a forrólevegős fritőzt 200 °C- ra körülbelül 5 percig.
2. A fűszerkeverék elkészítése
Egy kis tálban keverje össze a következőket:
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál paprika
½ teáskanál só
¼ teáskanál fekete bors
Keverjük jól össze, hogy elkészítsük a fűszerkeveréket.
3. Csirke előkészítése Itassa fel
a csirkecombokat papírtörlővel a felesleges nedvesség eltávolítása érdekében. Dörzsölje be a csirkét olívaolajjal , egyenletesen bevonva.
4. Fűszerezd a csirkét
Szórd meg a fűszerkeveréket a csirkecombokon.
Dörzsöld be a fűszerkeveréket a bőrbe, hogy ízesítsd.
5. Elrendezés a forrólevegős fritőzben
Helyezze a combokat bőrrel lefelé a forrólevegős fritőz kosarába.
Ügyeljen arra, hogy a darabok ne érjenek össze, hogy egyenletesen ropogósak legyenek.
6. Légkeveréses sütés
Süssük 200 °C- on 10 percig .
7. Fordítsd meg és fejezd be a sütést
Fordítsd meg a combokat, és süsd további 8-10 percig , vagy amíg el nem érik a 74°C-os
belső hőmérsékletüket , és a bőrük ropogós és aranybarna nem lesz.
8. Pihentetés és tálalás Tálalás előtt
hagyja a csirkét néhány percig pihenni a lédúsabb hús érdekében.
💡 Tippek és variációk
A sütési idő a combmérettől függően változhat. A legjobb eredmény elérése érdekében használjon húshőmérőt .
Csípősebb változatért adjunk hozzá chilipelyhet.
Tálaljuk sült zöldségekkel, salátával vagy rizzsel egy teljes értékű étkezéshez.
ADVERTISEMENT
