Hozzávalók:
Az alaphoz:
200 g liszt
1 evőkanál sütőpor
70 g cukor
70 g vaj
2 nagy tojássárgája
1 evőkanál tej, esetleg 2 evőkanál
A feltéthez:
80 g vaj
200 g cukor
5 nagy tojás, szétválasztva
500 g kvark
1 csomag vaníliás pudingpor
6 evőkanál sűrített tej
1 csésze natúr joghurt (150 g, nem alacsony zsírtartalmú)
fél citrom leve
Vaj, a kapcsos tortaforma kikenéséhez
Készítmény
lásd a folytatást a következő oldalonKészítmény
Először melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra (392 °F).
Az alap hozzávalóiból omlós tésztát készítünk úgy, hogy mindent összegyúrunk.
Helyezd a tésztát egy kivajazott 26 vagy 28 cm-es kapcsos tortaformába, és nyomkodd fel az oldalát, hogy körben peremes legyen. Tedd be a hűtőbe.
Most keverjük habosra a vajat a cukorral. Adjuk hozzá a tojássárgáját, és keverjük össze.
Ezután adjuk hozzá a túrót, a vaníliás pudingport, a sűrített tejet, a natúr joghurtot és egy fél citrom levét. Mindent jól keverjünk össze.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a túrós keverékhez forgassuk.
Öntsük ezt a keveréket az előkészített tésztára, és tegyük a sütőbe.
Süsd 15 percig 200 °C-on (392 °F), majd csökkentsd a hőmérsékletet 180 °C-ra (356 °F).
Süsd további 45 percig. Ezután hagyd a süteményt a kikapcsolt sütőben nyitott ajtóval még 15-20 percig.
Óvatosan válasszuk le a süteményt a forma oldaláról egy késsel, és hagyjuk teljesen kihűlni a formában.
Élvez!
ADVERTISEMENT
