Ezek a puha, ízletes palacsinták a klasszikus reggeli kedvenc egy kellemes csavarját alkotják – tökéletesek egy gyors ebédhez, villásreggelihez, vagy akár egy könnyű vacsorához is! Tele fűszernövényekkel, sajttal és opcionális zöldségekkel, ízletesek, könnyen elkészíthetők és végtelenül testreszabhatók.
Hozzávalók:
1 csésze univerzális liszt
1 teáskanál sütőpor
½ teáskanál só
½ teáskanál fekete bors
1 evőkanál friss fűszernövény (petrezselyem, kakukkfű vagy metélőhagyma), finomra aprítva
¼ csésze reszelt sajt (cheddar, parmezán, vagy a kedvenced)
1 nagy tojás
¾ csésze tej (tejtermék vagy növényi alapú)
2 evőkanál olívaolaj vagy olvasztott vaj
½ kis fej vöröshagyma , finomra aprítva (elhagyható)
½ csésze főtt zöldség (spenót, kaliforniai paprika, cukkini stb.) (opcionális)
Utasítás:Utasítás:
Száraz hozzávalók összekeverése:
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet , a sütőport , a sót és a borsot .
Fűszernövények és sajt hozzáadása :
Keverje hozzá az apróra vágott fűszernövényeket és a reszelt sajtot az extra íz érdekében.
Hozzávalók előkészítése:
Egy másik tálban keverjük simára a tojást, a tejet és az olívaolajat (vagy olvasztott vajat) .
Nedves és száraz keverékek összekeverése:
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és óvatosan keverd össze, amíg éppen csak össze nem állnak. Néhány csomó belefér – a túlzott keverés kemény palacsintákat eredményezhet!
Extrák hozzáadása (opcionális):
Ha használ, adjon hozzá apróra vágott hagymát vagy főtt zöldségeket, és forgassa a tésztába.
Palacsinták sütése:
Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt vagy palacsintasütőt közepes lángon, és kenj ki vékonyan olajjal vagy vajjal.
Öntsön ¼ csésze tésztát palacsintánként, és süsse 2-3 percig oldalanként , amíg aranybarna és teljesen átsült nem lesz.
Tálald és jó étvágyat!
Melegen tálald a következőkkel:
Egy kanál tejföl vagy görög joghurt
Egy csepp csípős szósz vagy sriracha
Egy tükörtojás vagy buggyantott tojás a tetején az extra gazdagságért
Egy adag friss saláta vagy sült zöldség
Ezek az ízletes, sajtos palacsinták puhák, bolyhosak és ízekben gazdagok – tökéletesek bármilyen étkezéshez! Jó étvágyat! 😊
ADVERTISEMENT
