A Húsos Gombás Marsala Tészta az olasz-amerikai kényelmi ételek eleganciával ötvözött, ízletes fúziója. Ez az étel a marhahús és a gomba kiadós ízeit ötvözi a Marsala bor gazdag, enyhén édes jegyeivel, mindezt krémes szószban. Tökéletes fogás azoknak, akik szeretik a tészta melegét, de valami kifinomultabbra vágynak. A Marsala szósz eredete Szicíliába nyúlik vissza, ahol a Marsala bort készítik, és számos olasz és amerikai konyha kedvelt összetevőjévé vált. Ez az étel tökéletes egy hangulatos családi vacsorához vagy egy baráti összejövetelhez, megnyugtató, mégis kifinomult kulináris élményt nyújtva.
Ez a húsos gombás marsalás tészta remekül illik egy egyszerű zöldsalátához, könnyű vinaigrette-tel ízesítve, ami segít kiemelni az étel gazdagságát. Egy köret fokhagymás kenyér vagy egy ropogós bagett is remek kiegészítő, tökéletes az extra szószok felitatására. Teljes értékű étkezéshez érdemes ropogós fehérborral, például Pinot Grigio-val vagy enyhén tölgyfahordós Chardonnay-val tálalni, amelyek jól kiegészítik a krémes Marsala szószt.
Húsos gombás marsalás tészta rakott
adagok: 6
Hozzávalók
450 g rigatoni tészta,
450 g darált marhahús
, 225 g barna gomba, szeletelve
, 1 közepes fej vöröshagyma, felkockázva,
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva,
ADVERTISEMENT
