Hozzávalók:
A töltelékhez:
1 font darált marhahús, pulyka, csirke vagy növényi alapú húspótló
1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 csomag taco fűszerkeverék (vagy házi készítésű keverék: chilipor, kömény, paprika, só, bors)
1 (15 oz) konzerv kockára vágott paradicsom
1 (15 oz) konzerv paradicsomszósz
1 csésze kukoricaszem (friss, fagyasztott vagy konzerv)
1 csésze fekete bab, lecsepegtetve és leöblítve (elhagyható)
Összeszereléshez:
8–10 db kis liszt- vagy kukoricatortilla
2 csésze reszelt sajt (cheddar, Monterey Jack vagy ezek keveréke)
Opcionális feltétek:
Tejföl, guacamole, salsaUtasítás:
1. lépés: Melegítse elő a sütőt
Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra .
Kenj ki vékonyan egy 23×33 cm-es sütőtálat sütőspray-vel vagy olajjal.
2. lépés: Főzd meg a húskeveréket
Egy nagy serpenyőben közepes lángon pirítsd meg a darált húst, amíg megbarnul, közben egy fakanállal törd apró darabokra. Szükség esetén öntsd le a felesleges zsírt.
Add hozzá a hagymát és a fokhagymát , főzd 2-3 percig , amíg megpuhulnak.
Keverd hozzá a taco fűszerkeveréket, a kockára vágott paradicsomot, a paradicsomszószt, a kukoricát és a fekete babot (ha használsz) .
ADVERTISEMENT
