„Ez az étel a férjem kedvence. Amint megettünk egy adaggal, máris jön a második.”
Ez a laktató, kiadós étel puha marhahúst és ízletes tésztát tartalmaz gazdag lében. A lassú főzőnek köszönhetően könnyedén elkészíthető – tökéletes a mozgalmas napokra és a meghitt vacsorákra.
Hozzávalók:
Hozzávaló Mennyiség
Marhapörkölt hús vagy tarja sült 2 font
Hagyma, finomra aprítva 1
Fokhagyma, apróra vágva 3 gerezd
Marhahúsleves 4 csésze
Só 1 teáskanál
Fekete bors ½ teáskanál
Szárított kakukkfű 1 teáskanál
Szárított rozmaring 1 teáskanál
babérlevél 1
Tojásos tészta 3 csésze
Liszt ¼ csésze
Víz ¼ csésze
Worcestershire szósz 1 evőkanál
Utasítás:Utasítás:
Opcionális – Barnítsd meg a marhahúst:
Egy serpenyőben közepes lángon pirítsd meg a marhahúst minden oldalán, hogy fokozd az ízét.
Lassú főzés:
Tegye a marhahúst a lassú főzőbe. Adja hozzá a hagymát, a fokhagymát, a marhahúslevest, a sót, a borsot, a kakukkfüvet, a rozmaringot és a babérlevelet.
➤ Főzze alacsony fokozaton 7-8 órán át , amíg a marhahús megpuhul és tépkedhető nem lesz.
Tészta hozzáadása:
Távolítsd el a babérlevelet. Add hozzá a tojásos tésztát, és keverd össze.
A szósz sűrítése:
Egy kis tálban keverjük össze a lisztet és a vizet, hogy pépet kapjunk. Öntsük a lassú főzőbe.
Utolsó simítások:
Adjuk hozzá a worcestershire szószt, keverjük meg, és főzzük további 30 percig , amíg a tészta megpuhul, és a húsleves besűrűsödik.
Melegen tálalva:
Távolítsa el a babérlevelet. Tálalja és jó étvágyat!
ADVERTISEMENT
