Ez az epres krémsajtos pite a tökéletes hűsítő, krémes és gyümölcsös desszert – sütni sem kell! Vajas graham kekszes tésztával, ínycsiklandó krémsajtos töltelékkel és fényes eperöntettel minden falat tiszta mennyei élvezet. Tökéletes piknikekhez, grillezéshez, vagy bármikor, amikor egy frissítő, könnyen elkészíthető finomságra vágysz.
Amiért imádni fogod ezt a pitét?
✅Nincs szükség sütőre – Hűtsd le és tálald!
✅Krémes + gyümölcsös tökéletesség – A legjobb textúra kombináció.
✅Csak 20 perc aktív előkészítés – Nagyszerű az utolsó pillanatban érkező vendégeknek.
✅Lenyűgöző tálalás – Úgy néz ki, mintha egy pékségből származna.
1. Készítse el a tésztakeveréket
graham morzsából, olvasztott vajból és cukorból.
Nyomkodd erősen egy 23 cm-es piteformába. Hűtsd 10 percig.2. Verd fel a krémsajtos tölteléket
A krémsajtot, a porcukrot és a vaníliát verd simára.
Forgasd bele a tejszínhabot. Kend a tésztára. Hűtsd 1 órán át.
3. Készítse el az epres mázat
: 1 csésze eper + víz, amíg sima nem lesz.
Egy lábasban keverjük össze az eperpürét, a cukrot, a kukoricakeményítőt és a citromlevet.
Közepes lángon, kevergetve főzzük, amíg besűrűsödik (~5 perc). Hagyjuk kissé kihűlni.
4. Összeállítás és hűtsd le.
A maradék szeletelt epret terítsd el a krémsajtos rétegen.
Öntsd a mázat egyenletesen a bogyókra. Hűtsd legalább 4 órán át (vagy egy éjszakán át).
5. Szeleteljük fel és tálaljuk!
Díszítsük tejszínhabbal és egész eperrel.
Profi tippek a legjobb pite elkészítéséhez
🍓 Használj érett bogyós gyümölcsöket – Édesebb = jobb íz.
❄️A hűtési idő számít – Ne siess!
🍋Extra savanykás ízre vágysz? Reszelj citromhéjat a krémsajtos rétegre.
💡Gyors megoldás – Használj bolti epermázt.
Tálalási ötletek
☀️ Nyári grillezés – Limonádéval vagy jeges teával tálalható.
🎂Születésnapi csavar – Tetejére csillagszóró gyertyákat tehet.
🍫Csokis változat – Kakaóport adhatunk a tésztához.
Tárolási tippek
❄️ Hűtőszekrényben: 3 napig eltartható (szűk csomagolásban).
⏳Fagyasztva: Legfeljebb 1 hónapig (egy éjszakán át hűtőszekrényben felengedve)
ADVERTISEMENT