Csirkés chow mein a legjobb chow mein szósszal (gyors elvitelre)

Hozzávalók:

A chow meinhez:

2 csirkemell, vékonyra szeletelve

225 g chow mein tészta (vagy vékony spagetti)

2 csésze reszelt káposzta

1 csésze julienne-re vágott sárgarépa

3 újhagyma, felszeletelve

2 evőkanál olaj (főzéshez)

A szószhoz:

1/4 csésze alacsony nátriumtartalmú szójaszósz

1 evőkanál osztrigaszósz

1 evőkanál hoisin szósz

1 teáskanál szezámolaj

1 teáskanál cukor

2 gerezd fokhagyma, apróra vágva

1 teáskanál kukoricakeményítő + 1 evő2025. július 30. admin által
A tésztát a csomagolás szerint főzzük meg, majd szűrjük le és tegyük félre.

Keverjük össze az összes szósz hozzávalóját egy tálban; tegyük félre.

Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben vagy wokban. Süsd a csirkét, amíg megbarnul és teljesen átsül, majd vedd ki és tedd félre.

Ugyanabban a serpenyőben pároljuk a káposztát, a sárgarépát és az újhagymát 2-3 percig.

Add hozzá a főtt tésztát és a csirkét a serpenyőbe.

Öntsük hozzá a szószt, és közepes lángon keverjük össze az egészet, amíg bevonja és átmelegszik (1-2 perc).