Hozzávalók
1 csésze krémes mogyoróvaj
4 evőkanál sótlan vaj (lágyítva)
1 teáskanál vanília kivonat
2 csésze porcukor
2 csésze étcsokoládéforgács
2 teáskanál kókuszolaj (opcionális, simább csokoládébevonathoz)
Utasítás
Útmutató
a mogyoróvajas keverék elkészítéséhez
Egy nagy keverőtálban keverd össze a mogyoróvajat, a puha vajat és a vanília kivonatot. Keverd simára és krémesre.
Fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot, keverjük addig, amíg kemény tészta nem képződik.
Formázz golyókat
Kanalazz ki kis adagokat a keverékből, és formázz belőle falatnyi (kb. 2,5 cm átmérőjű) golyókat. Helyezd őket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Hűtőszekrényben 20-30 percig, vagy amíg megszilárdul, pihentessük.
Olvaszd fel a csokoládét
Egy mikrohullámú sütőben használható tálban 30 másodperces időközönként olvaszd fel a csokoládécseppeket, közben kevergesd meg őket, amíg sima nem lesz.
Kívánság szerint keverjünk hozzá kókuszolajat a fényesebb, könnyebben mártható bevonatért.
Mártsd bele a mogyoróvajas golyókat
Egy villa vagy fogpiszkáló segítségével mártsd bele a hideg mogyoróvajas golyókat az olvasztott csokoládéba, ügyelve arra, hogy teljesen bevonódjanak.
Helyezd vissza a bevonatos golyókat a sütőpapírral bélelt tepsire.
Állítsa be a csokoládét
Hagyjuk a csokoládébevonatot szobahőmérsékleten dermedni, vagy tegyük hűtőbe körülbelül 20 percre, amíg megszilárdul.
Tálaljuk és élvezzük
Tedd át a mogyoróvajas golyókat egy légmentesen záródó edénybe. Legfeljebb két hétig tárold őket hűtőszekrényben, vagy hosszabb tároláshoz fagyaszd le.
lásd a folytatást a következő oldalon
ADVERTISEMENT
