Kényeztesd magad a fanyar áfonya és az élénk citrusfélék tökéletes harmóniájában ezzel az áfonyás-narancsos kenyérsüteményel . Nedves, vajas és ízekben gazdag, ez a sütemény ideális csemege délutáni teához, ünnepi összejövetelekhez, vagy bármikor, amikor egy édes, mégis frissítő desszertre vágysz. Könnyen elkészíthető és ellenállhatatlanul finom, biztosan a háztartás kedvencévé válik.
Miért áfonya és narancs?
Ez a dinamikus duó tökéletes egyensúlyt teremt az édes és a fanyar ízek között :
Az áfonya élénk fanyarságot kölcsönöz a sütemény gazdagságának, míg rubinvörös árnyalata ünnepi hangulatot kölcsönöz.
A narancs napsütötte édességet és aromás zamatot kölcsönöz, friss, citrusos ragyogással fokozva a kenyeret.
Együttesen egy olyan ízrobbanást hoznak létre , amely egyszerre frissítő és megnyugtató.
A sztár összetevők egészségügyi előnyei
A finom ízükön túl az áfonya és a narancs tápláló tulajdonságokkal is bír:
Áfonya:
✔ Antioxidánsokban gazdag – Magas C-vitamin- és polifenoltartalommal rendelkezik a szabad gyökök elleni küzdelem érdekében.
✔ Támogatja a húgyutak egészségét – Segít megelőzni a bakteriális fertőzéseket.
✔ Alacsony kalóriatartalmú – Bűntudatmentes módja az íz és az állag fokozásának.
Narancsok:
✔ Immunerősítő C-vitamin – Elősegíti a bőr egészségét és az általános közérzetet.
✔ Rostban gazdag – Segíti az emésztést és jóllakottságérzetet biztosít.
✔ Szívbarát flavonoidok – Segíthetnek csökkenteni a vérnyomást és a koleszterinszintet.
A tökéletes áfonyás-narancsos kenyértorta recept
Hozzávalók:
A tortához:
1 ½ csésze univerzális liszt
1 teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
¼ teáskanál só
½ csésze sótlan vaj, lágyítva
1 csésze kristálycukor
2 nagy tojás
1 evőkanál narancshéj (1 nagy narancsból)
¼ csésze friss narancslé
fél csésze tejföl vagy görög joghurt
1 teáskanál vanília kivonat
1 ½ csésze friss vagy fagyasztott áfonya (ha fagyasztott, ne engedje fel)
A mázhoz:
1 csésze porcukor
2-3 evőkanál friss narancslé
1 teáskanál narancshéj (opcionális, extra csípősségért)
Utasítás:
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.Utasítás:
Előkészítés: Melegítsd elő a sütőt 175°C- ra . Bélelj ki sütőpapírral egy 23×13 cm-es kenyérsütő formát .
Száraz keverék: Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Tedd félre.
Vaj és cukor krém: A vajat és a cukrot verjük habosra (~3-4 perc).
Nedves hozzávalók hozzáadása: Egyenként keverjük hozzá a tojásokat, majd adjuk hozzá a narancshéjat, a narancslevet, a tejfölt és a vaníliát.
Keverés: A száraz hozzávalókat óvatosan keverjük a nedves keverékhez – ne keverjük túl!
Áfonya bekeverése: A fagyasztott áfonyát először lisztbe forgassuk (hogy ne süllyedjen le).
Sütés: Öntsük a tésztát a tepsibe, és süssük 50-60 percig , amíg a fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Ha túl gyorsan barnul, fedjük le alufóliával.
Hűtés: Hagyjuk a formában hűlni 10 percig , majd tegyük át egy rácsra.
Máz: A porcukrot és a narancslevet verjük simára. Locsoljuk a kihűlt süteményre. Szeletelés előtt hagyjuk dermedni.
Opcionális kiegészítők:
Diófélék: Adjunk hozzá ½ csésze apróra vágott diót vagy pekándiót a ropogósság érdekében.
Fűszerek: Egy csipet fahéj vagy szerecsendió a melegség kedvéért.
Aszalt áfonya: Használat előtt áztassa be narancslébe, hogy megduzzadjon.
Profi tippek:
Friss vs. fagyasztott áfonya: Mindkettő működik! Ha fagyasztottat használsz, tartsd fagyasztva, hogy elkerüld a túlzott nedvességet.
Ne keverjük túl: Egy könnyű kézzel puha marad a sütemény.
Máz állaga: Kevesebb lé = sűrűbb máz; több lé = hígabb máz.
Tárolás: Légmentesen záródó edényben 3 napig , vagy fagyasztóban (máz nélkül) 2 hónapig tárolandó .
Élvezd ezt a citrusos, fanyar-édes finomságot minden falattal! 🍊🍒
ADVERTISEMENT
