Hozzávalók:
2 csésze perec, összetörve
1 csésze sótlan vaj
1 csésze barna cukor, csomagolva
1/2 teáskanál vanília kivonat
1 1/2 csésze félédes csokoládéforgács
Tengeri só, szóráshoz (opcionális)
Sütőtál előkészítése: Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy 23×33 cm-es tepsit sütőpapírral, az oldalán hagyj egy kis lógást a könnyű kiszedés érdekében.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.Rétegezd a perecet: A zúzott perecet egyenletesen terítsd el az előkészített sütőtál alján.
Karamell készítése: Egy közepes lábasban, közepes lángon olvasszuk fel a sótlan vajat. Keverjük hozzá a barna cukrot, és folyamatos keverés mellett főzzük, amíg sima és buborékos nem lesz, körülbelül 2-3 percig.
percig. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a vanília kivonatot.
Öntés és sütés: Öntsük a karamellás keveréket a perecre, egyenletesen eloszlatva. Süssük előmelegített sütőben 10-12 percig, vagy amíg a karamell buborékos és aranybarna nem lesz.
Csokoládé hozzáadása: Vedd ki a sütőből, és azonnal szórd meg a csokoládédarabkákat a forró karamellrétegen. Hagyd állni néhány percig, hogy megpuhuljon, majd egy spatulával kend szét.
A csokoládét egyenletesen a karamellre kenjük.
Tengeri só hozzáadása és hűtésére: Ha szükséges, szórjon tengeri sót az olvasztott csokoládéra. Hagyja a szeleteket teljesen kihűlni a sütőtálban szobahőmérsékleten, vagy tegye hűtőbe, amíg a
csokoládé megkötve.
Szeletelés és tálalás: Miután kihűltek és megszilárdultak, a sütőpapírral lelógó részen fogva emeljük ki a szeleteket a sütőtálból. Helyezzük át egy vágódeszkára, és vágjuk a kívánt méretű szeletekre.
Előkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 10-12 perc | Teljes idő: 1 óra
Kcal: 220 kcal adagonként | Adagok: 12 szelet
ADVERTISEMENT
