A sült krumpligolyók egyike azoknak az egyszerű, bevált recepteknek, amelyek tökéletesek egy forgalmas hétköznapi estére vagy egy laza hétvégi összejövetelre. Eredetileg egy hagyományos középnyugati étel ihlette, ezek a falatnyi finomságok kívül ropogósak, belül pedig puhaak. Fantasztikus módja annak is, hogy felhasználjuk a maradék krumplipürét. Akár egy hosszú munkanap után készíted el őket, akár egy családi étkezésre készíted elő, biztosan sikert aratnak.
Ezek a sült krumpligolyók hihetetlenül sokoldalúak, és csodálatosan illenek különféle köretekhez. Tálald őket friss zöldsalátával egy könnyű és egészséges kontrasztért. Remekül illik egy tál krémes paradicsomleveshez vagy egy kis grillezett csirkéhez is egy kiadós és laktató étkezéshez. Ne feledkezz meg a mártogatósokról! A ranch dresszing, a tejföl vagy akár egy pikáns barbecue szósz is fantasztikus kiegészítő lehet.
Hirdetés
Sült burgonyagolyók
Adagok: 4
Hozzávalók
2 csésze krumplipüré
1/2 csésze reszelt cheddar sajt
1/4 csésze apróra vágott metélőhagyma
1/4 csésze főtt és morzsolt szalonna
1 tojás, felverve
1/2 csésze zsemlemorzsa
Só és bors ízlés szerint
Olívaolaj spray
Útvonalterv
folytatás a következő oldalon
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
Egy nagy tálban keverjük össze a krumplipürét, a reszelt cheddar sajtot, az apróra vágott metélőhagymát, a morzsolt szalonnát, a felvert tojást, a sót és a borsot, amíg jól össze nem áll.
Formázz a keverékből golflabda méretű kis golyókat, és forgasd meg mindegyiket zsemlemorzsában, hogy egyenletesen bevonódjon.
Helyezd a burgonyagolyókat az előkészített tepsire, és fújd be őket vékonyan olívaolajjal.
Előmelegített sütőben süsd 20-25 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Tálalás előtt hagyjuk kicsit hűlni. Jó étvágyat!
Variációk és tippek
Vegetáriánus változathoz egyszerűen hagyd ki a szalonnát, és adj hozzá egy kis finomra vágott pirított gombát az ízek más változatossága érdekében. Ha gluténmentesen szeretnéd elkészíteni ezeket a burgonyagolyókat, használhatsz gluténmentes zsemlemorzsát. Fontold meg más fűszernövények, például kapor vagy petrezselyem hozzáadását a snidling helyett, vagy próbálj ki különböző sajtokat. Extra ropogós külsőért próbáld meg duplán zsemlemorzsában megforgatni a golyókat sütés előtt.
ADVERTISEMENT
