Nincs is jobb a házi kenyérnél, főleg, ha hihetetlenül könnyű elkészíteni! Ez a dagasztás nélküli szendvicskenyér tökéletes mindazok számára, akik szeretik a friss, puha és könnyű kenyeret a dagasztás macerája nélkül. Mindössze néhány egyszerű hozzávalóval és minimális erőfeszítéssel egy finom kenyeret kapsz, amit azonnal fogyaszthatsz.
Amiért imádni fogod ezt a receptet
✅Nem kell dagasztani – csak keverd össze és hagyd kelni!
✅Puha, habos állag – tökéletes szendvicsekhez vagy pirítóshoz.
✅Nincs tojás, nincs vaj – egyszerű, egészséges hozzávalók.
✅Kezdőknek is tökéletes – nincs szükség különleges képességekre.
Hozzávalók:
3 ¾ csésze (470 g) univerzális
liszt
2 ¼ teáskanál (7 g) instant élesztő
1 ½ teáskanál só
2 evőkanál cukor
1 ½ csésze (360 ml) langyos víz
2 evőkanál olaj (növényi vagy olívaolaj)
Lépésről lépésre útmutatók…
Az utasításokért és a teljes főzési lépéUtasítás:
Keverd össze a
Tészta: Egy nagy tálban keverjük össze
lisztet, élesztőt, sót és cukrot. Öntsd hozzá a meleg vizet és az olajat, majd keverd addig, amíg ragacsos tészta nem képződik.
Első kelesztés: Fedjük le a tálat folpackkal vagy konyharuhával, és hagyjuk kelni meleg helyen 60-90 percig, vagy amíg a duplájára nem nő.
A kenyér formázása: Vajazzunk ki egy 23×13 cm-es kenyérformát. Tegyük a tésztát a formába, és simítsuk el egyenletesen.
Második kelesztés: Hagyjuk a tésztát ismét kelni 30-40 percig, amíg meg nem púposodik.
Sütés: Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra. Süssük 30-35 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz.
Hűtsük ki és fogyasszuk: Hagyjuk a kenyeret 10 percig a formában hűlni, majd tegyük át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Tippek a sikerhez
Használjon meleg vizet (kb. 43°C) az élesztő megfelelő aktiválásához. A
puhaság fokozása érdekében sütés előtt kenje meg a tetejét egy kevés olajjal vagy tejjel.
Légmentesen záródó edényben tárolja, hogy akár 3 napig is friss maradjon.
Ez az egyszerű, dagasztás nélküli szendvicskenyér mindent megváltoztat! Akár pirítóst, szendvicset készítesz, vagy csak vajjal fogyasztod, ez a puha és könnyű kenyér a konyhád kedvencévé válik.
ADVERTISEMENT
