Az epres-citrusos jeges tea egy finom és frissítő ital, amely tökéletes a meleg nyári napokra, vagy bármikor, amikor egy kis felfrissülésre van szükséged. Ez a recept az eper édességét ötvözi a citrusfélék fanyar ízével, így egy élénk italt hoz létre, amely ugyanolyan kellemes a szemnek, mint a szájpadlásnak. Csodálatos módja annak, hogy felhasználd a friss epret és citrusféléket, amelyek esetleg a konyhádban várnak. Ráadásul egy családbarát ital, amelyet mindenki élvezhet, a gyerekektől a nagyszülőkig.
Ez az epres-citrusos jeges tea remekül illik könnyű és friss ételekhez. Tálalhatod ropogós kerti salátával, különféle sajtokkal és keksszel, vagy akár egy egyszerű grillezett csirkés szendviccsel is. Remek kiegészítője lehet egy nyári pikniknek is, szendvicsekkel, friss gyümölcsökkel és néhány édességgel kiegészítve. Különleges ízvilágért tálald a teát befőttesüvegekben egy szál friss mentával és egy szelet citrommal vagy naranccsal a peremén.
Epres-citrusos jeges tea
Adagok: 4
Hozzávalók
4 csésze víz
4 fekete tea filter
1 csésze friss eper, megtisztítva és felszeletelve
1 narancs, felszeletelve
1 citrom, felszeletelve
1/4 csésze méz vagy cukor (opcionális, ízlés szerint)
Jégkockák
Friss menta levelek díszítéshez
ÚtvonaltervÚtvonalterv
Forralj fel 4 csésze vizet egy közepes lábasban.
Vedd le a tűzről, és add hozzá a teafiltereket. Hagyd ázni 5-7 percig, attól függően, hogy milyen erősen szereted a teát.
Amíg a tea ázik, készítsd elő az epret, a narancsot és a citromot: mosd meg és szeleteld fel őket.
Vedd ki a teafiltereket, és keverd hozzá a mézet vagy a cukrot, ha használsz, amíg fel nem oldódnak. Hagyd a teát szobahőmérsékletűre hűlni.
Egy nagy kancsóban keverd össze a kihűlt teát a szeletelt eperrel, a naranccsal és a citrommal.
Hűtsd a keveréket legalább 1 órán át, hogy az ízek összeérjenek.
Tálald a teát jégkockákon üvegekben vagy csészékben, friss mentalevéllel díszítve.
Variációk és tippek
Koffeinmentes változathoz fekete tea helyett használhatsz gyógytea filtereket. Ha kifejezettebb citrusos ízt szeretnél, adj hozzá egy kevés frissen facsart narancs- vagy citromlevet. Azok, akik szeretik a pezsgőt, tálalás előtt öntsenek rá egy kevés szénsavas vizet. Kísérletezhetsz különböző gyümölcsökkel is, például málnával vagy őszibarackkal, hogy egyedi csavart adj hozzá. Ha felnőtteknek kínálod, egy kevés vodka vagy rum finom nyári koktéllá varázsolhatja.
Folytatás a következő oldalon
ADVERTISEMENT
