Ha finom és ropogós otthoni fogást keresel, ne keress tovább. A ropogós sertésbőr tökéletes választás mindenkinek, aki szereti az ízekben és textúrákban gazdag falatokat. Ez a könnyen követhető recept végigvezet a lépéseken, hogy aranybarna, ropogós sertésbőrt készíthess, amely tökéletes bármilyen alkalomra. Készítsd elő az olajat, és kövesd az alábbi lépéseket ennek az ízletes, házi készítésű finomságnak az elkészítéséhez.
Hozzávalók:
1 liter víz
2 evőkanál só
Olaj sütéshez
Utasítás:
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
A sertésbőrt vágjuk apró, falatnyi darabokra.
Egy nagy fazékban adjunk hozzá vizet és sót. Forraljuk fel.
Add hozzá a sertésbőrt a fazékhoz, és főzd 30 percig, vagy amíg megpuhul.
Vedd ki a sertésbőrt a fazékból, és hagyd szobahőmérsékletűre hűlni. Miután teljesen kihűlt, egy éles késsel vágd vékony csíkokra.
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon.
Tedd a sertésbőrcsíkokat a forró olajba. Ügyelj arra, hogy a csíkok ne legyenek túlzsúfolva, nehogy leragadjanak.
Süsd a sertésbőr csíkokat 5-7 percig, vagy amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
Egy lyukas kanállal szedd ki a sertésbőrt a serpenyőből, és tedd papírtörlőre, hogy leitassa a felesleges olajat.
A ropogós sertésbőrt azonnal tálaljuk. Citrommal, sóval vagy bármilyen más fűszerrel ízesíthetjük.
ADVERTISEMENT
