Melegítsd elő a sütőt és készítsd elő a tepsiket: Melegítsd elő a sütőt 175°C -ra . Kenj ki vékonyan két normál méretű kenyérformát (pl. 23×13 cm-es) vajjal vagy sütőspray-vel. Tedd félre őket.
Nedves hozzávalók összekeverése: Egy nagy keverőtálban keverjük össze az 1 csésze kristálycukrot, az 1 csésze barna cukrot, 4 nagy tojást, ½ csésze repceolajat és 1 ½ teáskanál vanília kivonatot . Verjük, amíg a keverék könnyű, sima és habos nem lesz.
Száraz hozzávalók összekeverése: Egy külön közepes méretű tálban szitáljuk össze a 3 és fél csésze finomlisztet, 1 és fél teáskanál szódabikarbónát, 1 teáskanál sót, 3 teáskanál őrölt fahéjat és ½ teáskanál őrölt szerecsendiót . A szitálás segít egyenletesen elkeverni őket, és megakadályozza a csomósodást.
Nedves és száraz hozzávalók keverése: Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez egy nagy tálban. Óvatosan keverjük el egy kanállal vagy spatulával, amíg éppen csak össze nem állnak . Vigyázz, ne keverd túl a tésztát, mert ettől kemény kenyeret kaphatsz.
ADVERTISEMENT
