Kényeztesd magad az ananász és a kókusz trópusi ízeivel, krémes sajttortával párosítva, mindezt egy vajas graham kekszes alapon. Ezek a könnyen elkészíthető szeletek tökéletesek nyári összejövetelekhez, közös étkezésekhez vagy egy édes csemegéhez az év bármely szakában.
Hozzávalók
A kéreghez:
1 ½ csésze graham kekszmorzsa
¼ csésze olvasztott vaj
2 evőkanál kristálycukor
A sajttorta réteghez:
16 oz (2 blokk) krémsajt, meglágyítva
½ csésze kristálycukor
2 nagy tojás
1 teáskanál vanília kivonat
1 csésze zúzott ananász, jól lecsepegtetve
½ csésze édesített kókuszreszelék
Opcionális feltét:
Friss ananász darabok
Pirított kókuszreszelék
Utasítás:Utasítás
Előmelegítés és előkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 165°C-ra .
Kenj ki vékonyan egy 20×20 cm-es tepsit , vagy bélelj ki sütőpapírral a könnyű kiszedés érdekében.
A kéreg elkészítése:
Egy közepes tálban keverjük össze a graham keksz morzsákat, az olvasztott vajat és a cukrot , amíg össze nem áll.
Nyomd erősen a tepsi aljába, hogy egyenletes réteget képezzen. Tedd félre.
A töltelék elkészítése:
Egy nagy tálban verjük a krémsajtot és a cukrot simára és habosra (2-3 perc).
Egyenként adjuk hozzá a tojásokat , csak addig keverjük, amíg össze nem állnak.
Keverjük hozzá a vanília kivonatot , majd óvatosan forgassuk bele a zúzott ananászt és a kókuszreszeléket .
Összeszerelés és sütés:
Öntsük a tölteléket a tészta tetejére, és simítsuk el a tetejét.
Süsd 30-35 percig , vagy amíg a szélei megpirulnak és enyhén aranybarnák nem lesznek (a közepüknek még enyhén remegnie kell).
Hűsítő és lazító:
Hagyjuk szobahőmérsékleten kihűlni, majd szeletelés előtt legalább 2 órára (vagy akár egy éjszakára) tegyük hűtőbe.
Szolgál:
Vágjuk kockákra, és szórjuk meg friss ananásszal vagy pirított kókuszreszelékkel (ha szeretnénk).
Tippek és variációk
Sütés nélküli opció: Használjon zselatinnal stabilizált tölteléket, és tegye hűtőbe egy éjszakára.
Citrusos csavar: Adj hozzá lime héjat egy élénk, fanyar ízért.
Könnyebb változat: Használjon könnyű krémsajtot , és csökkentse kissé a cukor mennyiségét.
Extra textúra: Sütés után pirított kókuszreszeléket szórhatunk a tetejére.
Tárolás
Hűtőszekrény: Lefedve legfeljebb 5 napig tárolandó .
Fagyasztó: A szeleteket egyenként csomagolja be, és legfeljebb 2 hónapig fagyassza le . Tálalás előtt engedje fel a hűtőszekrényben.
Idő és hozam
Előkészítés: 15 perc
Sütés: 35 perc
Hűtés: 2–3 óra
Teljes idő: ~3 óra
Adagok: 9–12 szelet
Fogyaszd ezeket a trópusi ihletésű sajttorta szeleteket frissítő desszertként bármilyen alkalomra! 🌴🍍
ADVERTISEMENT
