Az előételek világában kevés étel veheti fel a versenyt egy Mennyei Ananászos Sajtgolyó varázsával és ízével. Ez az ínycsiklandó fogás, az édes és a sós ízek tökéletes keveréke, kiváló választás bármilyen összejövetelre, legyen szó akár egy laza összejövetelről, akár egy hivatalosabb ünnepségről. A recept, amelyet egy kedves barát édesanyjától örököltünk, gazdag történelmet és ízek bőségét hordozza, így bármilyen alkalomra kiemelkedő választás.
Hozzávalók: Az ízek szimfóniája
Ennek az ínycsiklandó sajtgolyónak az elkészítéséhez a következő hozzávalókra lesz szükséged:
Hozzávaló Mennyiség
Krémsajt 2 doboz, felszeletelve és szobahőmérsékleten
Zúzott ananász 1 konzerv, jól lecsepegtetve
Zöldhagyma 1/2 csésze, apróra vágva
Zöld kaliforniai paprika 1/2 csésze, apróra vágva
Só 1 teáskanál
Citrombopri fűszerkeverék 1 teáskanál
Pekándió 2 csésze, finomra aprítva
Keksz Tálaláshoz
Előkészítés: A tökéletes sajtgolyó elkészítése
Előkészítés: A tökéletes sajtgolyó elkészítése
1. lépés: Krémsajtos alap
Mennyei Ananászos Sajtgolyónk alapja a krémsajt . Kezdjük azzal, hogy a két doboz krémsajtot egy nagy keverőtálba tesszük. Lényeges, hogy a krémsajt szobahőmérsékletű legyen, mivel ez biztosítja a sima és krémes állagot. Egy robotgép vagy egy erős fakanál segítségével verjük fel a krémsajtot, amíg teljesen sima és csomómentes nem lesz. Ez a lépés elengedhetetlen a tökéletes állag eléréséhez.
2. lépés: Ananász és zöldségek hozzáadása
Ezután itt az ideje hozzáadni az összetört ananászt . Ügyelj arra, hogy az ananász jól lecsepegjen, hogy elkerüld a túlzott nedvességet, ami miatt a sajtgolyó túl puha lehet. Óvatosan forgasd bele az ananászt a krémsajtos keverékbe, ügyelve arra, hogy egyenletesen oszoljon el.
Az ananász után adjuk hozzá az apróra vágott újhagymát és az apróra vágott zöldpaprikát . Ezek a zöldségek nemcsak színt adnak az ételnek, hanem finom ropogósságot és frissességet is kölcsönöznek neki. Óvatosan keverjük össze, hogy megőrizzük az összetevők finom állagát.
3. lépés: A keverék ízesítése
A fűszerezés kulcsfontosságú ahhoz, hogy kiemeljük az ízeket ebben a sajtgolyóban. Adjunk 1 teáskanál sót és 1 teáskanál citrombors fűszerkeveréket a keverékhez. A só fokozza az összízt, míg a citrombors egy pikáns jegyet ad, amely kiegészíti az ananász édességét. Alaposan keverjük el a fűszereket a keverékben.
4. lépés: Pekándió beépítése
A pekándió kulcsfontosságú eleme ennek a receptnek, mivel diós ízt és kielégítő ropogósságot biztosít. Kezdésként forgass bele fél csésze finomra vágott pekándiót . Ez nemcsak textúrát ad, hanem a sajtgolyó ízvilágát is fokozza.
5. lépés: A sajtgolyó formázása
Most itt az ideje, hogy sajtgolyót formázzunk a keverékből. Terítsünk egy fóliát egy sima felületre, és kanalazzuk a keveréket a közepére. A fólia segítségével formázzunk golyót a keverékből, ügyelve arra, hogy tömör és sima legyen. Csomagoljuk be szorosan a sajtgolyót, és tegyük hűtőbe legalább egy órára, de ajánlott egy éjszakát is pihentetni, hogy az ízek szépen összeérjenek.
6. lépés: Utolsó simítások
Tálalás előtt forgasd meg a sajtgolyót a maradék 1,5 csésze apróra vágott pekándióban . Ez a bevonat nemcsak szép vizuális megjelenést kölcsönöz, hanem minden falattal finom ropogósságot is kölcsönöz a sajtgolyónak.
ADVERTISEMENT
