Hozzávalók
folytatás a következő oldalon1 csésze finomliszt
1/2 csésze sótlan vaj, olvasztott
1/4 csésze kristálycukor
1/4 teáskanál só
1 csésze félédes csokoládédarabok
1/2 csésze sótlan vaj, lágyítva
3/4 csésze kristálycukor
1 teáskanál vanília kivonat
3 nagy tojás
1 csésze habtejszín
2 evőkanál porcukor
Útvonalterv
folytatás a következő oldalonMelegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, az olvasztott vajat, a kristálycukrot és a sót. Keverd addig, amíg tészta nem képződik.
Nyomkodd a tésztát egyenletesen egy kivajazott 23×23 cm-es tepsi aljába.
Süsd a tésztát 15-18 percig, vagy amíg enyhén aranybarna nem lesz. Hagyd teljesen kihűlni.
Olvaszd fel a csokoládécseppeket egy mikrohullámú sütőben használható tálban 30 másodperces időközönként, közben kevergesd, amíg sima nem lesz. Hagyd kissé kihűlni.
Egy nagy tálban verjük habosra a puha vajat és a kristálycukrot, amíg könnyű és habos nem lesz.
A vajas keverékhez adjuk az olvasztott csokoládét és a vanília kivonatot, és keverjük jól össze.
Adjuk hozzá a tojásokat egyenként, minden tojás hozzáadása után 3 percig verjük, amíg a keverék sima és krémes nem lesz.
A csokoládés tölteléket a kihűlt tésztára kenjük.
Egy külön tálban verjük fel a tejszínt és a porcukrot, amíg kemény hab nem képződik.
ADVERTISEMENT
