Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra, és bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
Egy közepes tálban keverjük össze a puha krémsajtot, a kristálycukrot és a vanília kivonatot, amíg sima és krémes nem lesz.
Tekerd ki a kifli tésztát, és vágd háromszögekre.
Kenj egy vékony réteg krémsajtos keveréket minden háromszögre, a szélek körül egy kis szegélyt hagyva.
Szórjunk egy kevés áfonyát és egy csipet citromhéjat a krémsajtos rétegre.
A szélesebb végétől kezdve tekerjük fel a háromszögeket, és helyezzük őket az előkészített tepsire.
Kend meg a tekercsek tetejét olvasztott vajjal.
Előmelegített sütőben süsd 12-15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Hagyjuk a tekercseket kissé kihűlni, mielőtt megszórjuk porcukorral, ha szükséges.
Variációk és tippek
Más ízvilágért próbáld ki, hogy áfonya helyett málnát vagy epret használsz. Meleg, fűszeres ízvilágért szórhatsz egy csipet fahéjat a krémsajtos keverékhez. Ha egy dekadensebb ízvilágot szeretnél, sütés után csorgass rá egy egyszerű, porcukorból és tejből készült mázat. Ízletesebb csavarért hagyd ki a cukrot és a vaníliát a krémsajtos keverékből, és adj hozzá egy csipet sót és friss fűszernövényeket, például metélőhagymát vagy kaprot.
ADVERTISEMENT
