„Az anyósom manapság alig eszik valamit, de ezt széttépte!”

Egy kanál hátuljával kissé lapítsd el a fánkok tetejét.
A fánkok első oldalát fedő nélkül süsd 3-4 percig, majd fordítsd meg, és a második oldalát is süsd további 3 percig, vagy amíg aranybarna és teljesen átsült nem lesz.
Ismételd meg a maradék fánkokkal, szükség szerint adj hozzá több olajat.
A fokhagymás aioli mártogatóshoz (opcionális):

Egy kis tálban vagy mérőpohárban keverd össze az aioli összes hozzávalóját: majonézt, préselt fokhagymát, citromlevet, sót és fekete borsot.
Keverjük simára.
A csirkefalatkákat melegen tálaljuk a fokhagymás aioli mártogatóssal.