A higiénia itt nem csak az ételek felületén lévő, lemosható szennyeződésekről szól. Egyes ételek tele vannak olyan „szennyeződéssel”, amit szabad szemmel nem látunk, ezek paraziták, amelyeket nem lehet pusztán vízzel lemosni, és még a főzés sem tudja teljesen elpusztítani a parazitákat. Ha ezeket a parazitákat tartalmazó ételeket fogyasztunk, amelyek a gyomrunkba kerülnek, az nagyon káros lesz az egészségünkre.
Bár az emberek manapság jobban odafigyelnek az egészséges táplálkozásra és a higiéniára, néha nem tudnak ellenállni a finom ételek kísértésének, vagy nem tudják, mely ételek tartalmaznak parazitákat, és gondatlanul étkeznek. A következő élelmiszerekben sok parazita található, ezért próbálja meg korlátozni a fogyasztását, ha a jövőben találkozik velük.
1. Szásimi
Ami a legtöbb parazitát tartalmazó ételeket illeti, természetesen a sashimi is szerepel a listán. A sashimi jellemzője, hogy nyersen fogyasztják, és a finom sashimi sok vendéget elbűvölt. De tudsz a sashimiben található parazitákról? A sashimiben túl sok májmétely található, amelyek tisztítás nélkül károsak lehetnek az emberi szervezetre.
2. Csiga
A csiga a legnépszerűbb fogás az utcai árusítóhelyeken, mivel olcsó, és a húsa nagyon rágós. A wokban sült csiga mondható a késő esti grillpartik etalonjának.Mivel azonban a csigák speciális szerkezettel rendelkeznek, nagyon nehéz megtisztítani őket. A csigákban található parazitákat magas hőmérsékleten kell eltávolítani. A csigahús ízének eléréséhez sok grillétterem és vendéglátóhely gyakran wokban sütési módszereket alkalmaz. Ha a főzési idő rövid, a csigákban található paraziták eltávolítása nehézkes lehet. Ha valóban csigákat szeretne enni, tanácsos megvásárolni és saját kezűleg elkészíteni őket. Több ok is van arra, hogy miért érdemes ezt megtenni. Először is, így jobban megtisztíthatja őket. Másodszor, hosszabb ideig magas hőmérsékleten főzze őket, ami alapvetően eltávolíthatja a csigákban található parazitákat.
Ha nem tudod, hogyan kell megmosni vagy megfőzni őket, akkor ne edd meg őket. Végül is az egészség fontosabb, mint a finomság.
3. Vízigesztenye
Ez az az étel, ami olyan parazitákat hordoz, amire sokan nem is gondolnának. A vízigesztenyében van egy gyömbérpoloska nevű parazita. Vízigesztenye fogyasztása előtt először mossuk meg a gesztenyét, szárítsuk meg a héját, majd főzzük meg magas hőfokon.
4. Steak
A nyugati ételekben a steak általában közepesen átsütött vagy közepesen átsütött, egyesek még közepesen átsütöttet is esznek, mivel szerintük ez finomabb. Egy darab nem kellően átsütött, de még mindig piros steak azonban nem tudja elpusztítani a benne lévő parazitákat.
ADVERTISEMENT
