Keverjük össze a reszelt mozzarellát, majonézt, tejfölt, lisztet, fokhagymaport, sót és fekete borsot egy tálban, amíg sima és teljesen össze nem áll. Ügyeljünk arra, hogy jól összekeverjük, ne legyenek száraz zsákok.
Tetej és sütés:
Egyenletesen kend el a sajtos feltétet a töltött pitelapon, simítsd el a széleit, helyezd a pitét egy sütőlapra, hogy felfogja a kifröccsenő sajtot, és süsd körülbelül harmincöt-negyven percig, amíg a teteje mély aranybarna és buborékos nem lesz, a szélei pedig megpirulnak.
Hűtsük le és díszítsük:
Hagyjuk a pitét legalább tíz percig pihenni, hogy szépen szeletelhető legyen és teljesen megdermedjen. Ha szeretnénk, szórjuk meg frissen aprított metélőhagymával vagy petrezselyemmel az extra szín és íz érdekében.
ADVERTISEMENT
