Nedves hozzávalók keverése: Egy külön tálban keverje össze az írót és a pépesített epret. Ha használ, adjon hozzá néhány csepp rózsaszín ételfestéket a kívánt árnyalat eléréséhez.
Tortatészta keverése: Fokozatosan adja hozzá a száraz hozzávalókat a vajas keverékhez, felváltva az epres-írós keverékkel. A száraz hozzávalókkal kezdje és fejezze be. Keverje addig, amíg éppen csak össze nem állnak, és nem maradnak lisztcsíkok.
A torták sütése: Ossza el egyenletesen a tésztát az előkészített formákba. Süsd 25-30 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Hagyd a süteményeket 10 percig a formában hűlni, mielőtt átteszed őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
2. lépés: Az epres krémsajtos máz elkészítése
A krémsajt és a vaj keverése: Egy nagy tálban verd össze a puha krémsajtot és a vajat, amíg sima és krémes nem lesz.
Cukor és aromák hozzáadása: Fokozatosan add hozzá a szitált porcukrot, alacsony fokozaton keverve, amíg össze nem áll. Ezután keverd hozzá a pépesített epret, a vanília kivonatot és egy csipet sót. Szükség esetén állítsd be az állagot további porcukorral.
3. lépés: A torta
összeállítása A sütemények elsimítása: Miután a süteménylapok teljesen kihűltek, szükség esetén egy recés késsel egyenlítsd el a tetejüket.
ADVERTISEMENT
