Reszelt parmezán sajt 1/2 csésze
Friss bazsalikom vagy petrezselyem, apróra vágva Díszítéshez
Utasítás:Melegítsd elő a sütőt: Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Vajazz ki egy 23×33 cm-es tepsit.
Tésztafőzés: Főzd a tésztát sós vízben „al dente” állagúra. Szűrd le.
Pirított kolbász és zöldségek: Pirítsd meg a kolbászt olívaolajon. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát, és párold puhára.
Szósz készítése: Keverjük hozzá a marinara szószt, a fűszereket és a pirospaprika-pelyhet. Pároljuk lassú tűzön.
Összeállítás: Keverd össze a tésztát, a kolbászos keveréket és a ricotta sajtot. Rétegezd a felét a tálba, majd szórd meg a mozzarella és a parmezán felével. Ismételd meg.
Sütés: Fedjük le, és süssük 20 percig. Vegyük le a fedőt, és süssük további 10-15 percig, vagy amíg buborékos és aranybarna nem lesz.
Tálalás: Hagyjuk pihenni 5-10 percig, mielőtt friss fűszernövényekkel díszítjük.
Jó étvágyat a legfinomabb olasz süteményekhez!
ADVERTISEMENT
