Mélyen ízletes, könnyen széteső, füstös csípősséggel teli – ez az ancho chiliszószban párolt marhahús egy ízletes fogás, amely összejövetelekre és hétköznapi lakomákra egyaránt alkalmas. Tökéletes taco estékre vagy klasszikus mexikói köretek mellé, ez az étel olyan illattal tölti meg a konyhádat, hogy mindenki azt kérdezi: „Mi fő itt?”
🛒 Hozzávalók
A szószhoz
Olíva- vagy növényi olaj 1 teáskanál
Fehér hagyma, finomra aprítva 1 kicsi
Fokhagyma, apróra vágva 2 gerezd
őrölt kömény ½ teáskanál
Szárított oregánó ½ teáskanál
Szárított ancho chili 3 egész
Tűzön sült paradicsom (lével) 1 doboz (14,5 uncia)
RO*TEL paradicsom (vagy újra tűzön sült) 1 doboz (280 ml)
ADVERTISEMENT
