Tartsa fenn a tészta magas hidratáltságát.
Óvatosan bánjon a tésztával.
Sütés közben ügyeljen a megfelelő gőzölésre.
A ciabatta tálalása és tárolása
Tálalás: Szendvicsekhez, bruschettához vagy mártogatóshoz használható.
Tárolás: Szobahőmérsékleten, kenyértartó dobozban legfeljebb 3 napig tárolható. Szeletelve fagyasztható a hosszabb tárolás érdekében.
Következtetés
A ciabatta otthoni sütése kifizetődő vállalkozás. Gyakorlással és türelemmel pékáru minőségű kenyeret készíthetsz, amely tökéletes a különféle ételekhez. Élvezd a folyamatot és a finom eredményt!
ADVERTISEMENT
