Fogadd jó étvágyat az egyszerű, házi készítésű Cseresznyés Sajttorta Lush receptemre, melyben rétegenként pompázik a meggyes töltelék, a bársonyos sajttorta, a puha vaníliapuding és a vaníliás ostyalap. Milyen ínycsiklandó és laktató!
Eláll ez a sajttorta egy ideig a hűtőben?
A sajttorta összeállítását tálalás előtt akár két nappal is elvégezhetjük. Ügyeljünk arra, hogy letakarva hűtőszekrényben tároljuk tálalásig.
A krémsajthoz szobahőmérsékletű lenne a legjobb?
A csomómentes töltelék biztosításának legjobb módja, ha a krémsajtot összekeverés előtt hagyjuk szobahőmérsékletűre puhulni. Ha a hőmérséklet túl alacsony, a keverék nem keveredhet össze.
Mi lenne a jó alternatívája a vaníliás ostyáknak?
Használhatsz graham kekszet vagy gyömbérsprayt is. A mennyiséget a tepsi méretének megfelelően módosíthatod. A morzsákat a finomra tört olvasztott vajjal keverd össze.
A teljes sütési lépésekért kérlek lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
Szükséges-e megsütni a sajttortát az összeállítás után?
Egyáltalán nem! Miután mindent egymásra raktál (a tészta kivételével), nem kell megsütni; csak hagyd legalább egy órán át hűlni a hűtőben, mielőtt felszeleteled.
Hány órán át tarthatom még ízletesen a sajttortát a hűtőben?
Megfelelő tárolási megoldással akár három-négy napig is eláll. Még ha a sütik idővel kicsit meg is puhulnak, az ízük ugyanaz marad!
Lehet más ízű pite tölteléket használni?
Persze! Bármilyen 530 ml-es konzerv pite tölteléket használhatsz – meggyes, áfonyás, epres vagy almás –, és ugyanúgy fog működni. Kerüld az őszibarackos és más darabosabb töltelékeket.
Melyik tepsiméret a legjobb?
A kívánt vastagság és az alapanyagok egymásra helyezésének eléréséhez egy 23×33 cm-es tepsi ideális. Bármely 20×30 és 23×33 cm közötti méretű tepsihez használható.
Olvasson tovább a következő oldalon Hozzávalók: 1 és 1/3 csésze cseresznyés pite töltelék.
100 milliliter porcukor,
1 és egyharmad csésze apróra vágott pekándió,
73 keksz, vagy 3 és 1/3 csésze morzsa a vaníliás ostya sütikből,
2 doboz (egyenként 225 g) hideg habverő, ami 4 csészének felel meg, 1 csésze olvasztott vaj, 2 rúd vaj, 2 csésze tej és lágy krémsajt.
Két darab, egyenként 85 g-os vaníliás pudingpor, instant
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj vajat egy 23×33 cm-es sütőtálba.
ADVERTISEMENT
