Utasítás:Zöldségek pirítása: Olvasszunk fel 1 evőkanál vajat egy nagy lábasban közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a kockára vágott hagymát, az apróra vágott sárgarépát és az apróra vágott zellert , és pirítsuk körülbelül 3 percig . Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát , és pirítsuk még 1 percig , amíg illatos nem lesz.
A rántás elkészítése: Adjunk hozzá további 2 evőkanál vajat a fazékhoz. Miután megolvadt, keverjük hozzá a ⅓ csésze finomlisztet . Főzzük 2 percig , folyamatos keverés mellett, amíg rántást nem kapunk.
Főzd lassú tűzön a húslevest: Lassan add hozzá a 4 csésze csirkehúslevest , közben kevergesd, hogy elkerüld a csomósodást. Add hozzá a 2 ½ csésze burgonyát, a babérlevelet, a 2 ½ teáskanál húslevest, ½ teáskanál sót, ¼ teáskanál fekete borsot és az összes fűszert ( petrezselyem, oregánó, bazsalikom, kakukkfű és zsálya ). Párold 15-20 percig , vagy amíg a burgonya megpuhul.
ADVERTISEMENT
