A pogácsák formázása: Formázzunk a hozzávalókból kis mennyiségeket apró pogácsákká. Ügyeljünk arra, hogy mindegyik azonos méretű legyen, hogy egyenletesen süljön.
A pogácsák előkészítése:
Melegítsük fel az olajat: Közepes lángon lévő serpenyőben adjunk hozzá bőséges mennyiségű olívaolajat. A pogácsák hozzáadásakor az olajnak annyira forrónak kell lennie, hogy sisteregjen.
Aranybarnára süssük: Miután a pogácsákat a serpenyőbe tettük, süssük őket, amíg ropogósak és aranybarnák nem lesznek mindkét oldalukon. Mindkét oldalukon három-négy percig kell tartania. A húspogácsáknak kívül ropogósnak és teljesen átsültnek kell lenniük.
Tálalás:
A felesleges olaj leöntése: Vedd ki a pogácsákat a serpenyőből, és tedd félre egy papírtörlőre, hogy felszívják a maradék olajat. Ez megakadályozza, hogy túl olajosak legyenek.
Melegen tálalva: A hamburgereket forrón, közvetlenül a serpenyőből kivéve tálaljuk. A legfinomabb ropogósan és frissen fogyasztani őket.
Tálalási ötletek:
Az ételt egy adag joghurtos mártogatóssal vagy tejföllel tálaljuk.
Könnyű vacsorához fogyaszd ropogós salátával.
Fogyassza ezt köretként grillezett húsokhoz vagy halakhoz.
Főzési tipp: Hogy a pogácsák ne legyenek túl nedvesek, ügyeljünk arra, hogy a burgonya és a cukkini jól lecsepegjen.
Mielőtt kisütnénk a pogácsákat, ízlés szerint állítsuk be a fűszereket.
A pogácsák forgatásának megkönnyítése érdekében használjon tapadásmentes serpenyőt.
LÁSD A KÖVETKEZŐ OLDALTTápanyag-előnyök: A cukkini gazdag élelmi rostokban, valamint A- és C-vitaminban, így jó vitaminforrás.
A burgonyában bőségesen található C-vitamin és kálium.
A sárgarépában található béta-karotin jótékony hatással van a szem egészségére.
Táplálkozási információk: Gluténmentes zsemlemorzsát is használhat az étel elkészítéséhez.
Hagyd ki a mozzarellát, vagy helyettesítsd bármilyen tejmentes sajttal, hogy vegán legyen.
Tárolás: Legfeljebb három napig tárolja a maradékot légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben.
Az ételt alaposan melegítse fel sütőben vagy serpenyőben közepes lángon.
Okok, amiért imádni fogod ezt a receptet:
Egyszerű és gyors: Ez az étel könnyen elkészíthető alapvető hozzávalókból és egyszerű folyamatokkal.
Ízletes: Az olvadó sajt és a friss zöldségek által keltett íz kellemes és ízletes.
Alkalmazható: Ideális főételnek, köretnek, uzsonnának vagy előételnek.
Egészséges: Tele van zöldségekkel, ez az étel remek választás bármilyen étkezéshez.
Összefoglalva, ezek a burgonyás és cukkinis pogácsák ízletes és sokoldalú recept, amelyet sokféleképpen el lehet készíteni. Ropogós kívülről és ízletes, sajtos belülről a család kedvenceivé válnak. A legjobb íz és állag érdekében fogyaszd ezeket a finom pogácsákat egyenesen a serpenyőből.
ADVERTISEMENT
