Egy megnyugtató, sajtos déli klasszikus, amely a legjobbat hozza ki az érett nyári paradicsomból. Tökéletes villásreggelihez, köretként vagy könnyű vacsorának.
🧂Hozzávalók
2-3 nagy érett paradicsom, felszeletelve
1 csésze mozzarella sajt, reszelve
1 csésze reszelt provolone sajt
1 csésze gruyère sajt, reszelve
1 pitetészta (bolti vagy házi készítésű)
1/2 csésze majonéz
1 teáskanál dijoni mustár
1/4 csésze friss bazsalikom, apróra vágva
Só és bors ízlés szerint
👩🍳ÚtvonaltervÚtvonalterv
Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
A pitealapot helyezd egy piteformába, és süsd elő 10 percig, amíg enyhén aranybarna nem lesz.
Egy tálban keverjük össze a majonézt, a dijoni mustárt, az apróra vágott bazsalikomot, a sót és a borsot.
A szeletelt paradicsomok felét rétegezd az elősütött pitetésztába.
A sajtos keverék (mozzarella, provolone, gruyère) felét kenjük rá.
Ismételd meg a rétegezést a maradék paradicsomos-sajtos keverékkel.
Süsd 30-35 percig, amíg a sajt buborékos és aranybarna nem lesz.
Hagyjuk kissé hűlni szeletelés és tálalás előtt.
ADVERTISEMENT
