Amikor egy kivételes csirkesaláta elkészítéséről van szó, a középpontban mindig a szaftos csirkehúsnak kell lennie. Mindazonáltal ez a klasszikus recept teret enged a kulináris kreativitásodnak, lehetővé téve, hogy személyes ízléseddel fűszerezd.
Íme, egy ínycsiklandó, házi készítésű csirkesaláta megalkotása, amely a csemegeüzletekben megszokott tökéletesség tükre. Sajátítsd el az ízletes és könnyed csirkesaláta recept elkészítésének művészetét!
Nem a csirkesaláta a tökéletes piknikélmény a meleg időben? A nyári menüm alapdarabja, és úgy tűnik, mindenki, akit ismerek, osztja ezt a hagyományt. Gyerekkorom óta élvezem, és ez egy kulináris klasszikus, amely mindannyiunkat egyesít, származásunktól függetlenül!
Hozzávalók:
500 gramm csontozott csirkemell, kockára vágva
300 gramm csontozott csirkecomb, kockára vágva
2 evőkanál olívaolaj
½ teáskanál tengeri só
¼ teáskanál frissen őrölt fekete bors
½ teáskanál granulált hagyma
⅔ csésze krémes majonéz
3 szál zeller, finomra aprítva
Tengeri só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Utasítás:Utasítás:
1. lépés:
Locsoljuk meg a csirkemelleket és -combokat olívaolajjal. Szórjuk meg őket kristályhagymával, frissen őrölt fekete borssal és egy csipet tengeri sóval.
2. lépés:
Fektesd a fűszerezett csirkedarabokat egy sütőtálba, fedd le vékonyan alufóliával, és süsd 175°C-on körülbelül 25-30 percig . Győződj meg róla, hogy a mell legvastagabb része belül eléri a 74°C-ot .
3. lépés:
Hagyjuk a csirkét legalább 10 percig hűlni, mielőtt egy órára hűtőbe tesszük. Miután kihűlt, kockázzuk fel a csirkét ¼ hüvelyk hosszú és ½ hüvelyk széles darabokra. Keverjük össze a kockára vágott zellerrel és a majonézzel egy nagy tálban, amíg jól össze nem áll.
4. lépés:
Fedjük le a tálat, és hagyjuk pihenni a hűtőszekrényben 1-2 órán át (vagy egy éjszakán át), hogy az ízek szépen összeérjenek.
5. lépés:
Tálalás előtt szükség esetén ízlés szerint sózzuk és frissen őrölt fekete borssal ízesítsük.
Következtetés
A deli stílusú csirkesaláta a letisztult, mégis laktató kulináris kreációk tartós vonzerejének bizonyítéka. A puha csirke, a ropogós zöldségek és a krémes öntet tökéletes harmóniában alkotnak.
Akár kenyérszeletek között, friss salátán vagy mártogatósként fogyasztjuk keksszel, sokoldalúsága igazi kedvenccé teszi. Ízlés szerint hozzáadhatsz szőlőt, dióféléket, fűszernövényeket, vagy akár a majonézt görög joghurtra is cserélheted.
A recepten túl a csirkesaláta megnyugvást és nosztalgiát is hordoz, családi összejövetelekre, piknikekre és közös étkezésekre emlékeztetve minket. Ez egy olyan étel, amely könnyedén alkalmazkodik bármilyen alkalomhoz, mindig lenyűgözve frissítő ízével és kielégítő textúrájával.
ADVERTISEMENT
