Tojástekercsek összeállítása: Helyezzen egy tojástekercs-papírt egy tiszta felületre úgy, hogy az egyik sarka Ön felé mutasson. Helyezzen egy szelet provolone sajtot a papír közepére. Kanalazzon 2-3 evőkanál steak-zöldség keveréket a sajt tetejére. Hajtsa a papír alsó sarkát a töltelékre, majd hajtsa be az oldalait. Tekerje szorosan a papírt a felső sarok felé. Kenje meg a felső sarkot felvert tojással, hogy lezárja. Ismételje meg a többi papírral és a töltelékkel.
Tojástekercsek sütése: Melegítsen növényi olajat egy nagy, mély serpenyőben vagy fritőzben 175°C-ra. Süsse a tojástekercseket adagokban, időnként forgatva, amíg aranybarna és ropogós nem lesz (kb. 3-4 perc adagonként). Ne zsúfolja túl a serpenyőt. Vedd ki a tojástekercseket az olajból, és csepegtesd le egy papírtörlővel bélelt tányéron.
Tálalás: Melegen tálald kedvenc mártogatósoddal.
Élvezd ezeket a finom és laktató sajtos tojástekercseket!
ADVERTISEMENT
