60 ml granulált eritrit
1 teáskanál sütőpor
60 ml só
1/2 teáskanál őrölt fahéj
60 ml olvasztott vaj
1 nagy tojás
110 g lágy krémsajt
60 ml vanília kivonat
60 ml őrölt fahéj
2 evőkanál porított eritrit
Útvonalterv
Olvasson tovább a következő oldalonMelegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
Egy keverőtálban keverjük össze a mandulalisztet, a kókuszlisztet, a granulált eritritet, a sütőport, a sót és az őrölt fahéjat.
Keverjük hozzá az olvasztott vajat és a tojást, amíg tészta nem képződik.
A tésztából 6 kört formázzunk az előkészített tepsiben, mindegyik közepébe egy kis mélyedést készítve a tölteléknek.
Egy másik tálban keverjük össze a puha krémsajtot, a vanília kivonatot, az őrölt fahéjat és az eritrit porát, amíg sima nem lesz.
Kanalazzuk a krémsajtos keveréket a tésztakörök mélyedéseibe.
Süsd előmelegített sütőben 15-18 percig, vagy amíg a tészta aranybarna és megpirult nem lesz.
Tálalás előtt hagyjuk őket kissé kihűlni.
Variációk és tippek
A tökéletes állagért keverj a tésztába egy marék apróra vágott pekándiót vagy diót. Ha a gyümölcsös ízek kedvelői vagytok, sütés előtt szórj meg minden egyes sütemény tetejét egy kevés friss málnával vagy áfonyával. Egy kényeztetőbb csemegéért locsold meg keto-barát, porított eritritolból készült mázzal és egy csepp mandulatejjel.
ADVERTISEMENT
