Ha egy könnyű, krémes és gyorsan elkészíthető desszertre vágysz, ez az egyszerű kukoricakeményítős flan a kedvenc recepted. A hagyományos flanokkal ellentétben, amelyekhez tojás, vízfürdőben sütés és pontos időzítés szükséges, ez a verzió kukoricakeményítőt használ sűrítőanyagként az egyszerű és gondmentes elkészítéshez. Az eredmény? Egy selymes, sima flan, finom textúrával, amely elolvad a szádban.
Miért válassza a kukoricakeményítős flant?
A hagyományos flanoknál a tojás a krém megszilárdulásához szükséges, ami bonyolult és időigényes folyamat lehet. A kukoricakeményítő gyorsabb módot kínál a krémes állag elérésére az íz vagy az állag feláldozása nélkül. Pontosan besűríti a tej és a cukor keverékét, így egy könnyű, mégis kielégítően krémes flant kapunk – tökéletes kezdőknek vagy bárkinek, aki egy egyszerű édességre vágyik.
Hozzávalók
Tej (teljes tej vagy tejszín és tejszín keveréke a gazdagabb ízért)
Cukor
Kukoricakeményítő
Vanília kivonat (aromáért és finom ízéért)
Opcionális: karamellszósz a tetejére
Hogyan készítsünk egyszerű kukoricakeményítős flan-tHogyan készítsünk egyszerű kukoricakeményítős flan-t
A száraz hozzávalókat keverjük össze: Egy lábasban keverjük össze a cukrot és a kukoricakeményítőt.
Tej hozzáadása: Fokozatosan keverjük hozzá a tejet, hogy elkerüljük a csomósodást.
Elkészítés: Közepes lángon, folyamatos keverés mellett melegítsük a keveréket, amíg krémes krém állagú nem lesz.
Ízesítés: Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a vanília kivonatot.
Dermedés: Öntsük tálalóedényekbe, és tegyük hűtőbe, amíg kihűl és megdermed, általában néhány órára.
Tálalás: Ízlés szerint karamellszósszal vagy friss gyümölccsel tálaljuk.
Ez a flan egy csodálatos, könnyű desszert, amely tökéletes bármilyen alkalomra, és elég egyszerű ahhoz, hogy egy hétköznap estén is elkészíthető legyen.
Ha szeretnéd, tudok adni egy részletes, lépésről lépésre szóló receptet pontos mennyiségekkel és tippekkel!
ADVERTISEMENT
