A sonkás-sajtos sütemények egy ízletes előétel vagy nassolnivaló, amely a sonka és a sajt pikáns ízeit ötvözi a leveles tészta vajas, leveles finomságával. Ez az étel a francia konyhában gyökerezik, ahol a hasonló tésztaalapú rágcsálnivalók népszerűek. Sokoldalú recept, amely tökéletes partikra, piknikekre vagy akár egy laza családi összejövetelre is. Ezeknek a süteményeknek a szépsége az egyszerűségükben és abban rejlik, hogy különböző ízlésekhez igazíthatók, így mind a kezdő, mind a tapasztalt szakácsok kedvencei.
Ezek a sonkás-sajtos sütemények csodálatosan illenek egy friss zöldsalátához, esetleg egy könnyű vinaigrette-tel, hogy kiegyensúlyozzák a tészta gazdagságát. Tartalmasabb étkezéshez érdemes egy kiadós leves, például paradicsombiszké vagy krémes burgonya-póréhagyma mellé tálalni őket. Ha összejövetelt szervezünk, egy tál vegyes savanyúság és olajbogyó kellemes, pikáns kontrasztot adhat a süteményeknek.
Hirdetés
Sonkás-sajtos szélkerekek
Adagok: 4-6 adag
Hozzávalók1 lap leveles tészta, felengedve
6 szelet sonka
1 csésze reszelt sajt (például cheddar vagy svájci sajt)
1 evőkanál dijoni mustár
1 felvert tojás Liszt,
a szóráshoz
ADVERTISEMENT
