Ízletes sült tőkehal fűszernövényekkel és fűszerekkel
Ez az aromás sült tőkehal igazi ínycsiklandó étel – könnyen elkészíthető, és garantáltan ellenállhatatlan illattal tölti meg a konyhádat. A fűszernövények és fűszerek keveréke merész, ízletes kérget kölcsönöz, míg a citrom élénk lecsengést biztosít.
Hozzávalók
4 tőkehalfilé (kb. 170 g/db)
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál paprika
1 teáskanál mindegyikből: fokhagymapor, vöröshagymapor, szárított kakukkfű, szárított oregánó
½ teáskanálnyi adagonként: cayenne bors (ízlés szerint), só, fekete bors
1 citrom, gerezdekre vágvaÚtvonalterv
Előkészítés: Melegítsd elő a sütőt 200°C- ra . Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral .
Fűszerkeverék : Egy kisebb tálban keverjük össze a paprikát, a fokhagymaport, a vöröshagymaport, a kakukkfüvet, az oregánót, a cayenne borsot, a sót és a fekete borsot.
A hal bekenése: Itassa szárazra a tőkehalfiléket, majd kenje meg mindkét oldalát olívaolajjal. Nyomja a fűszerkeveréket a filékre, hogy leragadjon.
Sütés: Rendezd el a filéket a sütőlapon. Süsd 12-15 percig , amíg a hal villával könnyen szét nem válik.
Tálalás: Facsarjunk rá friss citromlevet, és azonnal fogyasszuk.
Tippek és variációk
Enyhe változat: Kevésbé csípős változatért hagyd ki a cayenne borsot.
Halcsere: Jól működik foltos tőkehaljal, tilápiával vagy laposhaljal.
Füstös csavar: Adj hozzá 1 teáskanál füstölt paprikát a mélységért.
Elkészítés: Hűsítő joghurtos mártogatóssal, quinoa vagy sült zöldségek fölé helyezve tálaljuk.
Ez a verzió megtartja az eredeti szándékot, de javítja a folyamatosságot, finom étvágygerjesztő utalásokat ad hozzá, és a tippeket a gyors áttekintés érdekében rendszerezi. Tudasd velem, ha további módosításokat szeretnél!
ADVERTISEMENT
